Fest des Botanischen Gartens

Pressemitteilung Nr. 107/2018
11. September 2018

Buchvorstellung mit Sterneköchin Léa Linster – Pflanzenbörse, Info-Stände und Führungen

Sterneköchin Léa Linster ist zu Gast beim diesjährigen Gartenfest, zu dem der Botanische Garten der Universität Heidelberg am 16. September 2018 einlädt. Gemeinsam mit dem Biologen Prof. Dr. Michael Wink und dem Mediziner Dr. Gunter Frank wird sie das Buch „Karotten lieben Butter“ vorstellen. Das Gartenfest steht unter dem Motto „Vini et plantarum – vom Weine und von Pflanzen“: Die Besucher können sich auf spezielle Führungen, Informationsstände und eine große Pflanzenbörse freuen. Die Veranstaltung richtet sich an alle interessierten Bürgerinnen und Bürger und findet zwischen 11 und 16 Uhr auf dem Gartengelände, Im Neuenheimer Feld 340, statt.

Stehen Gesundheit und Genuss im Widerspruch zueinander? Dieser Frage gehen Léa Linster, Michael Wink, Wissenschaftler an der Ruperto Carola, und Gunter Frank in ihrem Buch nach. Während des Gartenfestes werden sie ihr Werk zum Thema traditionelles Kochwissen vorstellen und im Gespräch mit Besucherinnen und Besuchern erläutern, was gesunde Ernährung ausmacht. Wer etwas über Weingewächse, Schattengärten oder das Heidelberger Herbarium erfahren möchte, kann sich einer der Führungen anschließen. An den Info-Ständen geht es unter anderem um nützliche Insekten sowie Amphibien im Botanischen Garten. Musikalische Unterhaltung bietet das Ensemble „The sophisticated Orchestra“. Für das leibliche Wohl der Gäste, unter anderem mit Bioweinen im Ausschank, ist ebenfalls gesorgt.

Der 1593 gegründete Botanische Garten der Universität Heidelberg, der sich seit mehr als hundert Jahren auf dem Campus Im Neuenheimer Feld befindet, ist mit seinen umfangreichen Sammlungen ein Ort wissenschaftlicher Forschung und Lehre. Neben der Erforschung der pflanzlichen Biodiversität dient er zudem der akademischen Ausbildung von Studierenden der Biologie und der Medizin. Der Botanische Garten zieht jährlich mehr als 50.000 Besucher an.